1/1
Artigiano"GINO"
香りのアルティジャーノ"GINO"
「香りのアルティジャーノ」としてのこだわりをお伝えします。

Q Grader

「SCAAが定めた基準手順にのっとってコーヒーの評価ができると認定された技能資格者」

(CQI (コーヒークオリティインストテュート) 認定)

カッピング国際審査員
(SCAA米国スペシャルティコーヒー協会認定)  

ソムリエ

(日本ソムリエ協会認定)

ソムリエでもある、
Kiyohisa "GINO" Fujinoは

Ginoのコーヒー創りやワインセレクトで、最も大切にしているのは“香り”です。

パフュームの調香にも似た、よりエレガントな香りと味わいのブレンド創りに、 こだわってまいりました。

国際オークションなどで落札した希少価値が高く最高品質のコーヒー生豆を、手造り直火焙煎し、豆の複雑な香味を活かして、Ginoスペシャルティコーヒーをお創りしております。

どうぞ特別な香りをお楽しみ下さい。

Caffé Ginoでは、Ginoスペシャルティコーヒーを一杯ずつハンドドリップでお淹れしております。

また、バリスタがチンバリー社のマシーンでお淹れする、優雅で香り貴いエスプレッソやカプチーノも人気です。

マレーシア クアラルンプール伊勢丹KLCC店内Caffé GinoTake Away、Caffé Gino BAR、など3店舗を皮切りにCaffé Ginoワールドプロジェクトがスタートしています

November 15, 2019

ご案内です。
11月13日(水曜)から11月19日(火曜)まで、伊勢丹新宿店洋特選プラドエピスリーにて、GINO スペシャルティコーヒー プロモーションを開催しております。
私もおりますので、ぜひ遊びにいらしてください。

September 11, 2019

本日、9月11日(水曜)~17日(火曜)の1週間、伊勢丹新宿店地下1階 洋特選プラドエピスリーにてコーヒープロモーション(試飲販売)に来ています。

敬老の日用のギフトや人気のドリップパックギフトセットなどをご用意しました。
いらしてくださいね!
お待ちしております。
いつもありがとうございます。

June 6, 2019

6月5日(水曜)~11日(火曜)の1週間、伊勢丹新宿店地下1階 洋特選プラドエピスリー(ワイン売場の横)にてコーヒープロモーション(試飲販売)をさせていただきます。 父の日のプレゼントやお中元に最適なドリップパックギフトセットや、人気のリキッドコーヒーギフトもご用意しました。 どうぞお立ちより下さい。お待ちしております。 いつもありがとうございます。

December 29, 2018

Ginoスペシャルティコーヒーの人気のブレンド、3袋、4袋、5袋のセットを定期的にお届けいたします。

大変お得なプレゼントをお付けしたコーヒーお届けシステムの『定期便』をスタート致しました。

それぞれにドリップパック(アソート)をプレゼントで毎回お付け致しますので、大変お得になっております。
継続でお続けいただきますと、12回経過ごとにGinoオリジナルマグカップ(ノリタケ製ボーンチャイナ)3024円 1個をプレゼント。
また、ブレンド種類の変更も可能です。
毎回ご注文の手間が省けますので大変お勧めです。
皆様のご注文をお待ちいたしております。

【定期便】GINOベストセラーコーヒー200g 3袋セット<豆><粉>もお選びいただけます

【定期便】GINOベストセラーコーヒー200g 4袋セット<豆><粉>もお選びいただけます

【定期便】GINOベストセラーコーヒー200g 3袋セット<豆><粉>もお選びいただけます

September 13, 2017

本日、2017 9月13日(水曜)から9月19日(火曜)まで、伊勢丹新宿店 地下1階 洋特選 プラドエピスリーにて、"GINO SPECIALTY COFFEE" Ginoスペシャルティコーヒー プロモーションを行います。10数年前から陳列していただいていた売場に戻ってまいりました。
”Gino”藤野清久が皆さまをお待ちしております。この機会にぜひ会いにいらしてください!

▲“Ginoと行く上質なイタリアの旅”パンフレット(→ダウンロードはこちら

私の一番のお仕事は、最上質を目指したコーヒー創りですが、こんなこともやっています。10年位前から、みなさまのご要望で生まれた、イタリアへのご案内。

そうです、毎年ご好評をいただいております“Ginoと行く上質なイタリアの旅”を、今年も、この秋に向けて企画をいたしました。

今回は、イタリア味覚の秋の食材を使ったお料理と高級3大イタリアワインの銘醸ワイナリーを訪ね、ワイナリーの中の素敵なレストランで当地の郷土料理とその土地のワインを合わせていただける希少な機会をおつくりさせていただくことができました。

もちろんイタリアの文化や世界遺産 都市にたくさん訪れたり、また今回はイタリアファッションのアウトレットモールでのお買い物も組み込みました。

旅の後半には、ロンドンに一泊し、ロンドンのパブの文化と、そして、ロイヤルオペラハウスのシーズン幕開けメインタイトルの ロイヤルバレエ “不思議の国...

最上質を目指してお創りするGINO SPECIALTY COFFEEは、コーヒー農園探しから始まります。“Gino”が探すコーヒー豆は、どの国のコーヒー豆も硬い豆。情熱がある農園「サンタエレナ農園」をご紹介!

Please reload