Artigiano"GINO"
香りのアルティジャーノ"GINO"
「香りのアルティジャーノ」としてのこだわりをお伝えします。

Q Grader

「SCAAが定めた基準手順にのっとってコーヒーの評価ができると認定された技能資格者」

(CQI (コーヒークオリティインストテュート) 認定)

カッピング国際審査員
(SCAA米国スペシャルティコーヒー協会認定)  

ソムリエ

(日本ソムリエ協会認定)

ソムリエでもある、
Kiyohisa "GINO" Fujinoは

Ginoのコーヒー創りやワインセレクトで、最も大切にしているのは“香り”です。

パフュームの調香にも似た、よりエレガントな香りと味わいのブレンド創りに、 こだわってまいりました。

国際オークションなどで落札した希少価値が高く最高品質のコーヒー生豆を、手造り直火焙煎し、豆の複雑な香味を活かして、Ginoスペシャルティコーヒーをお創りしております。

どうぞ特別な香りをお楽しみ下さい。

Caffé Ginoでは、Ginoスペシャルティコーヒーを一杯ずつハンドドリップでお淹れしております。

また、バリスタがチンバリー社のマシーンでお淹れする、優雅で香り貴いエスプレッソやカプチーノも人気です。

マレーシア クアラルンプール伊勢丹KLCC店内Caffé GinoTake Away、Caffé Gino BAR、など3店舗を皮切りにCaffé Ginoワールドプロジェクトがスタートしています

Copyright © 2016. Caffe Gino Co., Ltd. All rights reserved.